Sopa de ajo.

si tienes pan duro, ajos, pimentón dulce y un par de huevos ya puedes ponerte a hacer esta sopita barata y rica. Pones una olla con agua al fuego con sal. Machacas cuatro o cinco dientes de ajo (a tu gusto) En una sartén echas los dientes de ajo, (pelados o no)y los doras.Luego echas una cucharadita de pimentón dulcesobre los dientes doraditos.Remueves rapidamente para que no se queme el pimentón y echas todo a la olla con agua caliente.Enseguida, echas el pan en rodajas, rompes dos huevos dentro y remueves rapidamente para que no cuaje el huevo y apagas el fuego. A ver, lo de las cantidades es a ojo: un huevo por persona y una barra de pan da para seis personas, por lo menos… los ajos según tu gusto. A mi me gusta que sepa mucho a ajo. y por último…. Por Dios, que no se te quemen ni los ajos ni el pimentón, que harán que sepa amarga la sopa.

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